开幕式上，松滋市人（rén）民市长伍昌军（jun1）首先（xiān）致欢迎词，对来自省内外的参会代表表示欢（huān）迎，并希（xī）望借助此（cǐ）次大会让更多的人了（le）解松滋，为该市农业（yè）经（jīng）济发展带来（lái）新的活力（lì）。随后，湖北省农业厅经作处副处（chù）长郭兰发表了（le）讲话，她表示，目前（qián）食用菌产业已（yǐ）成为（wéi）农民（mín）增收致（zhì）富的支柱产业，也是（shì）精（jīng）准扶贫的亮点产（chǎn）业。她认（rèn）为，食用菌相关学会、协会要（yào）更好的（de）发挥桥梁作（zuò）用，增加服务的能（néng）力，凝聚力（lì）量，抓住精准扶（fú）贫为（wéi）食用（yòng）菌产业发展（zhǎn）提供的新机遇（yù）。此外（wài），湖北省（shěng）科技厅农村处副（fù）处长肖松（sōng）在讲（jiǎng）话中提到，湖北省（shěng）的羊肚菌产业（yè），得到了本省科技团（tuán）队（duì）的大力（lì）支持，今后还将全力支持产（chǎn）业（yè）发展，大（dà）力推（tuī）动科技成（chéng）果转（zhuǎn）化，完善研发（fā）中心的（de）建设从而推动产业发展。

　　湖北省食用菌协（xié）会（huì）会长（zhǎng）边（biān）银丙在致辞中表（biǎo）示，我国食用（yòng）菌产（chǎn）业正处于一（yī）个前所未有的高度，经（jīng）过（guò）30多年的快速发展（zhǎn），中国（guó）食（shí）用菌产（chǎn）业的（de）总产（chǎn）量已经占到世界总产量的（de）75%以上，供给（gěi）侧（cè）改革也是我们食用菌产业发展的重大（dà）任务。尽管食用菌在（zài）量上已经达到一个前所未有的高度（dù），但是像羊肚菌这（zhè）种珍稀（xī）食用菌产量还远远（yuǎn）不够（gòu）。同时，羊肚菌在生长（zhǎng）的过程中还（hái）存在许多未能解决的（de）问题，我们需要面对和思（sī）考食用菌的转型。

　　开幕（mù）式上（shàng），松滋市科技局局（jú）长李（lǐ）松、松滋市鑫东（dōng）农（nóng）业科技（jì）有限公（gōng）司（sī）董事长林少雄、华中农业大学应（yīng）用真菌研究所（suǒ）所长边（biān）银丙就关于达成（chéng）羊肚菌产（chǎn）学研合作意向举行了签约仪式；松（sōng）滋市（shì）鑫东（dōng）农业（yè）科技有限公司（sī）代表同山东舜苑农业（yè）有限（xiàn）公司（sī）代（dài）表就有（yǒu）关羊肚菌山（shān）东地区合作（zuò）基地项目与山（shān）东舜苑农业有限（xiàn）公（gōng）司达成合作举行了签约仪式；松滋（zī）市鑫东农业科技有限公司（sī）代（dài）表与诸城市良工机械有限公司（sī）代表就有关传统生产模式（shì）产业升级更（gèng）新灭菌设备与诸城市良工机械（xiè）签订设备集中采购举行了签（qiān）约仪（yí）式。

　　为感谢有关企业对会议的支持赞（zàn）助，组委会对湖北省羊肚（dù）菌农业科技有限公司、湖（hú）北省科地（dì）遮阳网有限公司、诸城市良工机械（xiè）有限（xiàn）公司、湖北省柚子健生态（tài）农业发（fā）展有限（xiàn）公司、武汉华（huá）菌农业科（kē）技有限公司、随（suí）州市雄锋轻工机械厂颁发了“突出贡献奖”证书。

　　开幕式结束后，湖北省食用（yòng）菌协会会（huì）长、华（huá）中农业大学教授边（biān）银（yín）丙作了（le）大会主旨报告（gào），随（suí）后还组织了（le）参会代表（biǎo）前往松滋（zī）洈水镇千（qiān）亩羊肚（dù）菌栽培基地（dì）进（jìn）行实（shí）地参观。

　　据（jù）悉，此次会议安排有（yǒu）羊肚菌栽培技术专题研讨会、羊肚菌产（chǎn）业化发展论坛、湖北省食用菌协（xié）会（huì）理事（shì）会、羊肚菌产业技（jì）术创新战略（luè）联盟成立（lì）筹备会议、招商（shāng）推荐会暨新产（chǎn）品新技术推介会等内容。并邀请到华中农（nóng）业大学边银丙教授、云南省农业科学院赵永昌研究员（yuán）、西（xī）南科（kē）技大（dà）学贺新生教授（shòu）、华中农业大学罗信（xìn）昌教授、华中农业大学（xué）菌种（zhǒng）实验中心（xīn）王卓仁主（zhǔ）任、华中农业大学应用真菌（jun1）研究所刘伟研究员、随州市曾都区科协刘毓主（zhǔ）席、宜昌市农科院（yuàn）微生物研究所（suǒ）刘世（shì）玲所长、四川省德立（lì）隆农业科技有限公司张（zhāng）亚（yà）技术总监、松滋市鑫东农业科技有（yǒu）限公（gōng）司林少雄（xióng）董事长、古田县食（shí）用（yòng）菌产（chǎn）业（yè）管理局谢德（dé）松助（zhù）理研究员等活跃在产、学、研各个领域的（de）专家、企业家（jiā），就我国（guó）食用（yòng）菌产业升级策略与（yǔ）路径、羊肚菌产业化栽培相关问题、羊肚（dù）菌生物学（xué）基础（chǔ）与高产栽（zāi）培技术（shù）、羊（yáng）肚菌栽培及产品开（kāi）发（fā）利用研究、从（cóng）品种特（tè）性气候特（tè）征看湖北羊（yáng）肚菌产业（yè）发展前景、从羊肚菌生活史（shǐ）透视菌种选育与（yǔ）栽培技术、从（cóng）随州香（xiāng）菇谈羊肚菌（jun1）产业（yè）发展、羊肚（dù）菌（jun1）在宜（yí）昌栽培训化的（de）思考、羊肚菌栽培技术（shù）的演变与进展（zhǎn）、羊肚菌商业化进程道路展望、羊（yáng）肚菌南方栽培技（jì）术（shù）探讨等进行了专题报（bào）告。科学、客观认识羊肚菌，提高栽培技术（shù）风险（xiǎn）意识，加大羊肚菌营养价值和（hé）消费宣传成为关注（zhù）热点和重要话题。